為什麼要說"手工"滷肉呢 ? 因為我們家愛吃的滷肉不是用絞肉做的,是用手工切的......

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  戚風蛋糕 , 鈞強媽我做了好幾次 , 都算成功 , 之前好朋友 莉莉告訴我 , 試試看燙麵戚風 , 做出來口感濕潤 , 也不易失敗喔~~

今天正好有空來做 , 一方面也想試試新的Bodum攪拌器打蛋白的成果 , 所以擇日不如撞日囉~~~

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Bodum 攪拌器 攪拌機 戚風

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   之前做的吐司都是用 燦坤 小紅 第一代做的 , 以機器價格來說 (999元)算是C/P值非常高的一台了

 

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bodum 攪拌器 抬頭式攪拌器

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   牛肉麵在我們家是相當受歡迎的餐點,我婆家很喜歡老王記牛肉麵的味道,但我心裡總認為老王記的紅燒醬油味好重,我實在吃不來,新店

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鑄鐵鍋 Staub 牛肉麵

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